|
Hijyenik
Temizlik
Bu hizmet,
endüstriyel mutfaklar için sunulan bir temizlik hizmetidir.
|
Endüstriyel mutfaklarda yemek artıklarının zamanla
birikmesi sonucu katmanlar oluşur.
 |
Fırın
kenarları ve içleri, davlumbazlar ve diğer bölgelerde oluşan
yanık yağ ve diğer yiyecek artığı katmanları uygun türde yağ
çözücü maddeler ile temizlenir, daha sonra mutfak
dezenfeksiyon maddeleri dezenfekte edilerek ortam hijyenik
hale getirilir.
Bu işlemin yılda en az 2 kere yapılması önerilir.
|
